Pomodoro ciliegino toscano
Il Pomodoro ciliegino toscano è un pomodoro dalla buccia sottile che viene consumato fresco per guarnizioni, antipasti e insalate di riso.
Descrizione del prodotto
Il Pomodoro ciliegino toscano è un pomodorino tondo, piccolo con buccia fine “da serbo”.
Il frutto si conserva appeso in locali arieggiati per l’inverno, ma ha minore durata del pendolino e rispetto a quest’ultimo è leggermente più acido.
Ricette e tradizioni
Viene consumato fresco per guarnizioni, antipasti, insalate di riso.
Prodotti
Cantucci Toscani IGP
I Cantucci Toscani IGP (chiamati anche Cantuccini Toscani IGP) sono...
Cinta Senese DOP
Con il termine “Cinta Senese DOP” si fa riferimento a...
Fagiolo cannellino
Il Fagiolo cannellino del San Ginese-Compitese e Sant’Alessio è un...
Farina di castagne della Lunigiana DOP
La Farina di Castagne della Lunigiana DOP è una farina...
Fegatello di maiale macinato pisano
Il Fegatello di maiale macinato pisano è un piatto dalle...
Guanciale
Il Guanciale, conosciuto anche con il sinonimo gota, è un...
Lardo di Colonnata IGP
Il Lardo di Colonnata IGP è un salume ottenuto dal...
Lonzino
Il Lonzino (o lombo di maiale salato) è un salume...
Miele di acacia toscano
Il Miele di acacia toscano è uno dei mieli più...
Miele di castagno toscano
Il Miele di castagno toscano viene prodotto nelle zone di...
Miele millefiori toscano
Il Miele millefiori toscano è un miele che proviene da...
Mortadella Bologna IGP
La Mortadella Bologna IGP è un insaccato cotto fatto esclusivamente...
Pancetta e rigatino toscani
La Pancetta e il rigatino toscani sono salumi tipici di...
Pecorino Toscano DOP
Il Pecorino Toscano è un formaggio italiano DOP fin dal...
Pomodoro cuore di bue
Il Pomodoro cuore di bue (chiamato anche Bovaiolo) è una...
Prosciutto di Cinta senese
Categoria: Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione; 1. Denominazione...
Prosciutto Toscano DOP
Il Prosciutto Toscano DOP è un prodotto di salumeria, crudo...
Salame toscano
Il Salame toscano è un insaccato tipico della Toscana che...
Salsiccia toscana
La salsiccia toscana è un insaccato di carne con l’aggiunta...
Soppressata toscana
La soppressata è un salume tipico della Toscana, pressato e...
Spalla di maiale pisana
La spalla di maiale pisana è un salume che risale...
Trippa e lampredotto
La trippa ed il lampredotto sono preparazioni di compartimenti dello...
Uva colombana di Peccioli
L’uva colombana di Peccioli è una specialità molto antica del...
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è la carne fresca...
Cantucci di San Miniato
I cantucci di San Miniato sono dei biscotti realizzati con...
Carciofini sott’olio
I Carciofini sott’olio, dal sapore dolciastro e dalle dimensioni ridotte,...
Cioccolato artigianale toscano
In Toscana, tra uliveti e vigneti, si produce anche un...
Cipolla rossa toscana
La cipolla rossa toscana è una cipolla dal colore rosso,...
Funghi porcini toscani
Il porcino è da sempre considerato il re dei funghi della...
Grano saraceno
Il grano saraceno, prodotto in Garfagnana e Mugello, serve per...
Marmellate e confetture della Toscana
Marmellate e confetture, ottenute attraverso la cottura di acqua, zucchero...
Marroni della Toscana
I Marroni sono una varietà di castagne presenti in varie...
Melanzana violetta fiorentina
La Melanzana violetta fiorentina (conosciuta anche come Tonda fiorentina) è...
Olio extravergine di oliva Terre di Siena DOP
L’olio extravergine di oliva Terre di Siena DOP è ottenuto...
Olio extravergine di oliva Toscano IGP
L’olio extravergine di oliva Toscano IGP è uno dei prodotti...
Riso della Maremma
Il riso viene coltivato nella Maremma Grossetana e viene lavorato...
Patata di Santa Maria a Monte
La Patata di Santa Maria a Monte è una patata...
Ristoranti
I che c’è c’è e poco altro
Monte Di Fo_V, 50031 Barberino di Mugello FI, Italia - BARBERINO DI MUGELLO
RISTORANTE BASTIA’S DI FERRINI FRANCO
Via dei Quattro Archi, 29, 57030 Marciana LI, Italia - MARCIANA
Botteghe
Produttori
azienda agricola Forra’pruno
azienda agricola Forra pruno via greppiano,35 Lamporecchio Pistoia - LAMPORECCHIO
