Pomodorino da inverno da appendere


Il Pomodorino da inverno da appendere (chiamato anche pomodoro pendolino) è una varietà di pomodoro della Toscana utilizzato nella preparazione di minestre, bolliti e altre pietanze locali.

Descrizione del prodotto

La pianta produce grappoli con 6-8 pomodorini piccoli, lisci, leggermente allungati ed appuntiti. Sono pomodori “da serbo”, vengono conservati appesi in locali arieggiati fino a Natale, a volte fino a febbraio. Hanno una buccia piuttosto spessa di colore arancione, l’interno è carnoso, il sapore dolce.

Ricette e tradizioni

In cucina viene utilizzato per bolliti e per la zuppa al pomodoro oppure fresco per insalate, uova al pomodoro o strofinato sul pane.


Ristoranti
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La Terrazza OliOsteria

Piazza Giacomo Matteotti, 22 - GREVE IN CHIANTI
Cacciagione, Carne, Pesce, Regionale, Vegetariano

Botteghe
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la bottega di zoe

Via P. Mascagni, 24, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello LI, Italia - ROSIGNANO MARITTIMO

Produttori
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Agriturismo del Monte

Località Monte, 19 - PORTO AZZURRO


Tipologia prodotto
Pat
Categoria
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Zona di produzione

Colline intorno a Firenze e Valdarno aretino, province di Arezzo e Firenze.