La Pesca cotogna toscana è una varietà dall’ottimo sapore e dal profumo intenso. Si tratta di una pesca a maturazione tardiva.

Descrizione del prodotto

La Pesca cotogna toscana ha colore giallo intenso e uniforme. Rotonda, non raggiunge grosse pezzature; è apprezzata localmente per il caratteristico profumo e per l’ottimo sapore.

Cenni storici

Un tempo molto diffusa, ancora oggi è possibile trovarne piccole partite in commercio, infatti il gusto molto saporito e il profumo del frutto maturo hanno contribuito alla sopravvivenza di questa pesca.