Pera del curato toscana


La pera del curato è una varietà di pera diffusa in tutta la Toscana dalle origini molto antiche.

Descrizione del prodotto

È una pera invernale. Il frutto si presenta di colore verde giallastro con qualche lenticella. Ha dimensioni notevoli e polpa aromatica, saporita, di colore bianco.

Cenni storici

La pera del curato è un’antica varietà di pera che, anche se non originaria della Toscana, era comunque diffusissima in tutta la regione. Oggi i peri si trovano come piante isolate, residuate negli orti nei pressi di casolari di collina o nei terrazzamenti dove, per il clima e per l’orografia del terreno, non era conveniente seminare il grano. Si tratta di piante adulte, per lo più con produzione decrescente e incostante perché nella quasi totalità dei casi abbandonate.


Categoria
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Zona di produzione

Si produce in tutta la Toscana.