Prodotti

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

La terminologia ‘toro bianco dell’Italia centrale’ compare per la prima...

Farro IGP della Garfagnana
Farro della Garfagnana IGP

Il farro (Triticum dicoccum), la cui origine è stata individuata...

Olio extravergine di oliva Toscano IGP

La presenza dell’olivo in toscana è attestata fin dalla metà...

Lardo di Colonnata IGP

Secondo alcuni, Colonnata trae il nome dalla presenza di una...

Pecorino Toscano DOP

Il pecorino in Toscana ha origini antichissime risalenti all’epoca etrusca;...

Prosciutto Toscano DOP

L’arte della conservazione delle carni suine nella regione Toscana ha...

Zafferano di San Gimignano DOP
Zafferano di San Gimignano DOP

Molteplici testimonianze attestano, a partire dal sec. XIII, l’origine del...

Farina di Neccio della Garfagnana DOP

Il vocabolo ‘neccio’ nella zona della Garfagnana assume il significato...

Cipolla di Certaldo

Categoria: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati; 1. Denominazione...

Ricette

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