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I prodotti tipici di questa struttura

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Fagiolo Ciavattone di Sorano

Il Fagiolo Ciavattone di Sorano, chiamato anche Fagiolo burro di Sorano o Piattella di Grosseto, è un prodotto ti grande qualità dal punto di vista organolettico.

Descrizione del prodotto

È un fagiolo di grande qualità dal punto di vista organolettico: presenta infatti una polpa burrosa ed una buccia finissima, facile da cuocere, tanto da essere assai apprezzato per la sua notevole digeribilità.

Il fagiolo ciavattone si chiama così per la caratteristica forma schiacciata. Le sue particolari caratteristiche organolettiche e nutrizionali, oltre alla cultivar, sono dovute alle condizioni climatiche e alla composizione dei suoli in cui cresce.

 


Prodotti
Pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese

Il Pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese (conosciuto comunemente...

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Il Fagiolo cannellino di Sorano è un fagiolo bianco coltivato...

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Pecorino a latte crudo abbucciato è un formaggio che viene...

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La Ricotta di pecora pistoiese è un prodotto tipico di...

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Neccio toscano

Il neccio è una preparazione tipica della Toscana: una sorta...

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La Schiacciata alla Fiorentina è un dolce tradizionale del periodo...

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Castagnaccio toscano

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Funghi porcini toscani

Il porcino è da sempre considerato il re dei funghi della...

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L’olio extravergine di oliva Toscano IGP è uno dei prodotti...

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Il Raviggiolo di pecora pistoiese (chiamato anche Ravaggiolo o Raveggiolo)...

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Prosciutto Toscano DOP

Il Prosciutto Toscano DOP è un prodotto di salumeria, crudo...

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Il Salame toscano è un insaccato tipico della Toscana che...

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Il Dormiente della Montagna Pistoiese (conosciuto anche come dormiglione o...

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Mirtillo nero della Montagna Pistoiese

Il Mirtillo nero della Montagna Pistoiese è conosciuto anche come...

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I Frutti del sottobosco delle Montagne Pistoiesi vengono utilizzati per...

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Castagne (fresche) della Toscana

Le Castagne della Toscana vengono consumate fresche o trasformate; sono...

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Ricette
Ristoranti
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Ristorante Ora d’aria

Via dei Georgofili 11r - FIRENZE

Ristorante Silvio – La Storia a Tavola
Ristorante Silvio – La Storia a Tavola

Via Brennero, 181/183 - ABETONE CUTIGLIANO

Botteghe
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Passione Toscana

Via Piave, 43, 58100 Marina di Grosseto GR, Italia - GROSSETO


Tipologia prodotto
Pat
Categoria
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Zona di produzione

Si produce nel comune di Sorano, provincia di Grosseto.


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