Mortadella di Prato IGP, il salume amato dagli chef stellati



La mortadella di Prato IGP è un prodotto che racconta un’intera città, la sua storia imprenditoriale, la tradizione tessile e quella alimentare. L’ingrediente principe è  l’alchermes che conferisce a questa produzione – IGP dal 2016 – un sapore deciso.


jQuery('#popmake-89585') .on('pumBeforeClose', function () { var $iframe = jQuery('iframe', jQuery(this)), src = $iframe.prop('src'); $iframe.prop('src', '').prop('src', src.replace('?autoplay=1', '')); });