Chef a Casa, trasmissione di cucina in periodo di pandemia, dove gli Chef professionisti di Vetrina Toscana ci rivelano alcune ricette da preparare a casa nostra.
Saverio Carmagnini, chef del Ristorante Carmagnini del 500 a Calenzano, ci mostra come realizzare un’insalata calda di fagioli con gli ingredienti già presenti in casa. Il risultato è una sorta di “zuppa lombarda”.