Chef a Casa, trasmissione di cucina in periodo di pandemia, dove gli Chef professionisti di Vetrina Toscana ci rivelano alcune ricette da preparare a casa nostra. Michela Bottasso, chef del Ristorante Biagio Pignatta di Artimino, ci propone la ricetta dell’insalatina di carciofi con cialda di grana, rucola e pinoli