Baccalà cotto nel latte, farro della Garfagnana e lievito e prezzemolo del Ristorante Lunasia



Una passeggiata per ammirare lo stile liberty di Viareggio e il grande Caffè Margherita, amato e frequentato da Giacomo Puccini. Toscana a Tavola ci porta a conoscere il Farro della Garfagnana IGP e la cucina dello chef Luca Landi