Nel 1729 la figura di Violante di Baviera irrompeva nella storia e nell’immaginario collettivo senese, per rimanervi immutata fino ai giorni nostri, Ma pure nel 1629, esattamene un secolo prima, un’altra singolare personalità si inseriva in modo originale nella trama della città di Siena: si tratta di Mattias de’ Medici, in quell’anno nominato Governatore all’età di appena 17 anni.
Dopo la morte della zia Caterina de Medici, l’intreccio tra le vicende cittadine e quelle della sua potente famiglia lo chiamò ad occuparsi del cosiddetto “Stato nuovo”: il fratello del Granduca Ferdinando II assunse l’incarico tutt’altro che a cuor leggero, coniugando divertimento e ragion di Stato. Ebbene, proprio il rampollo Mattias sarà il primo protagonista per l’undicesima stagione de Le Scoperte, le passeggiate notturne a tema storico curate dalle guide Federagit Confesercenti di Siena che tra il 27 luglio e il 31 agosto sarà dedicata ai personaggi senesi da riscoprire.
“Mattias de’ Medici Governatore delle Arti” è il titolo scelto per il primo itinerario, in programma dalle ore 21.30 di giovedì prossimo: il percorso a passo comodo per le strade del centro storico di Siena (ritrovo a Fonte Gaia, piazza del Campo) porterà il pubblico ad immergersi nello scenario Seicentesco che vide prima Mattias partire per la guerra dei Trent’anni dopo appena due anni di governatorato, e poi dal 1644 rientrare definitivamente e dedicarsi agli svaghi, in particolare al teatro, sua attività preferita. Fervente protagonista delle Accademie, il De Medici fece realizzare anche il Saloncino, un apposito teatro di corte.
Attento al buon cibo, goloso del pollo cotto con l’acqua del pozzo del Rotone del S. Maria della Scala, Mattias de Medici si fece benvolere dai senesi contemporanei: una fama poi offuscata dal passare dei secoli, che potrà essere rivalutata il 27 luglio grazie alla prima delle Scoperte 2023. Realizzate con il patrocinio del Comune di Siena, la serie 2023 delle passeggiate nella storia può essere prenotata all’indirizzo https://bit.ly/prenotalescoperte o tramite social (facebook e instagram) di Scoperte.
Chef Shady Hasbun è campione del mondo di cous cous. Il cuoco aretino ha trionfato al Cous Cous World Championship del 2026 dove ha vissuto un confronto con colleghi di tutti i continenti e dove, in squadra con Tze’ela Rubinstein, ha meritato la vittoria per il suo piatto “Il gusto dell’altro”. La manifestazione, andata in...
La ristorazione e la gastronomia di Gaiole e Radda ci sono. Saranno protagoniste con l’Eroica Gaiole del 2 al 4 ottobre con il Piatto Eroico. Conto alla rovescia dunque per l’iniziativa promossa da Confcommercio Siena insieme agli esercizi del territorio e che fa parte di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che...
Non solo parole, ma anche molti fatti: diciotto panel, cinquantaquattro relatori e ventisette progetti, con tutte le province rappresentate. Così si è conclusa a Torino la partecipazione della Toscana a Terra Madre Salone del Gusto, l’edizione dei quarant’anni di Slow Food Italia, dedicata alla biodiversità nelle sue declinazioni naturale, agricola, gastronomica, culturale e sociale. Lo stand...
Martedì 29 settembre, dalle 11 alle 13, presso la prestigiosa Scuola di arti culinarie “Cordon Bleu” di Firenze (dal 1985 la più antica scuola di cucina italiana), ha avuto luogo la IX edizione dello storico concorso gastronomico “La miglior schiacciata con l’uva”: uno dei food contest più longevi della Toscana e d’Italia, nato nel 2007...
