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La farina zero all’ingrosso? In provincia di Siena ha un prezzo medio di 640 euro alla tonnellata: a gennaio ne costava 525. Nello stesso periodo, il gasolio agricolo è passato da 940 a 1400 euro per mille litri; nessuna variazione invece, ad esempio, per il costo dei mattoni pieni. Sono alcune delle voci censite settimanalmente dalla Commissione prezzi della Camera di commercio di Siena: oggi più che mai possono servire per inquadrare le dinamiche delle materie prime, che a cascata influenzano le scelte di acquisti di consumatori e imprese. In molti casi nel corso del 2022 le materie prime hanno raggiungo costi da primato: proprio di questo si parlerà domani pomeriggio in piazza Matteotti a Siena.
Nel dehor del bar Favorita dalle ore 18 è in programma il secondo appuntamento con Aperidee, serie di incontri-stimolo promossi da Confesercenti e rivolti ad esercenti, consumatori e istituzioni. “Materie prime, costi primissimi” è il tema annunciato, e tra i portatori di esperienze ci sarà proprio la Commissione camerale prezzi di Siena, nella persona della Vicepresidente Marcella Minucci. Con lei Stefano Fantacone, Direttore Centro Europa Ricerca; Maurizio Nicollello, direttore commerciale Etruria retail; Franco Bortolotti, Direttore Ires Cgil Toscana; Marco Annarumi, Presidente Assodistribuzione. L’iniziativa è aperta al pubblico, e corredata da alcuni assaggi di eccellenze agrolimentari toscane servite da La Favorita in adesione a Vetrina Toscana, il progetto di Regione Toscana e Unioncamere Toscana per valorizzare l’identità delle destinazioni turistiche e delle tradizioni culturali ed enogastronomiche toscane. Tutti i dettagli su bit.ly/aperidee22 o sul sito di Confesercenti Siena.
Torna “Varchi in Vigna”, la manifestazione che ha attirato 6.000 partecipanti nella prima edizione. Un appuntamento che non è solo una degustazione di vino, ma propone un’autentica “esperienza”, capace di raccontare la storia e le eccellenze del territorio. Dal 9 all’11 ottobre, il centro storico di Montevarchi sarà immerso nell’atmosfera della campagna toscana. In piazza...
E’ tutto pronto. Domani 8 ottobre secondo appuntamento di Tra Borghi e Cantine, l’Autunno nel Piatto. La carovana arriva ad Asciano con l’Osteria la Pievina e la sua cucina di rigorosa tradizione toscana e i Maccheroni della Nonna Maria al ragù di Nana. Ad esaltare ed accompagnare i sapori, la degustazione del Brunello di Montalcino Docg della...
Secondo appuntamento di Tra Borghi e Cantine, l’Autunno nel Piatto già ai nastri di partenza. La carovana giovedì 8 ottobre arriva ad Asciano con l’Osteria la Pievina e la sua cucina di rigorosa tradizione toscana e i Maccheroni della Nonna Maria al ragù di Nana. Ad esaltare ed accompagnare i sapori, la degustazione del Brunello...
Chef Shady Hasbun è campione del mondo di cous cous. Il cuoco aretino ha trionfato al Cous Cous World Championship del 2026 dove ha vissuto un confronto con colleghi di tutti i continenti e dove, in squadra con Tze’ela Rubinstein, ha meritato la vittoria per il suo piatto “Il gusto dell’altro”. La manifestazione, andata in...