Premi Invio per aprire la selezione della lingua e usa le frecce su e giù per navigare. Invio per scegliere la lingua, Tab per chiudere il menu.
L’Osteria La Mescita di via Cavalca ha vinto l’edizione 2024 del “Gioco del ponte a tavola”, iniziativa organizzata da Confesercenti Pisa con la collaborazione della Parte di Tramontana e che rientra nel progetto di Vetrina Toscana con il finanziamento di Regione Toscana e dalla Camera di Commercio Toscana Nord Ovest attraverso Unioncamere. La Parte Boreale si prende così la “rivincita” rispetto alla sfida sul ponte prevalendo sull’Osteria San Paolo che era giunta in finale vincendo la contesa tra i ristoranti di Mezzogiorno. Premi speciali della giuria sono andati anche alla Buca di San Ranieri di via Cavalca per la Parte australe ed al Pick a Flower di via Serafini per Tramontana.
La premiazione nella Sala delle Baleari alla presenza dell’assessore alle tradizione storiche Filippo Bedini, del presidente della Camera di Commercio Toscana Nord Ovest Valter Tamburini, del generale di Tramontana Matteo Baldassari e del consigliere civile di Mezzogiorno Angelo Rossi. “Abbiamo voluto abbinare la tradizione storica del Gioco del ponte – spiega il presidente di Confesercenti Pisa, Fabrizio Di Sabatino, presente alla premiazione insieme al responsabile Daniele Benvenuti – con quella enogastronomica pisana, attraverso un progetto di respiro regionale. Dodici i locali in sfida, sei di Tramontana e sei di Mezzogiorno, che si sono messi in gioco proponendo un proprio piatto ad una giuria che ha effettuato le degustazioni.
Un modo per promuovere ulteriormente i ristoranti pisani che hanno avuto la libertà di presentare un proprio piatto. A conclusione delle serate di degustazione – aggiunge Di Sabatino – è stata stilata una classifica che ha decretato il vincitore per Tramontana e per Mezzogiorno. I due vincitori a quel punto si sono sfidati per la vittoria assoluta”. E l’importanza di far vivere il Gioco tutto l’anno sul territorio è stato uno dei temi trattati nell’intervento dell’assessore Bedini e del presidente Tamburini. “Confesercenti – ha detto l’assessore nel suo intervento – si inserisce nel fitto calendario di eventi legati al Gioco contribuendo a far vivere la manifestazione tutto l’anno. Gioco 2025 che, con l’investitura dei capitani in occasione del “Dì di Sant’Antonio Abate” venerdì scorso ha iniziato il suo cammino verso la sfida di giugno”. “La Camera di Commercio ha sempre sostenuto questa iniziativa – ha aggiunto il presidente Tamburini – che unisce l’importanza dell’enogastronomia del nostro territorio all’importanza di far vivere tutto l’anno l’atmosfera del Gioco. Confesercenti è riuscita ad unire la tradizione del Gioco a quella culinaria pisana e noi supporteremo sempre tali iniziative”.
Ecco infine i locali che hanno partecipato oltre a quelli premiati: per Tramontana, l’Osteria Anita in piazza del Pozzetto, Di Qua D’Arno in lungarno Pacinotti, la Trattoria Il Turista in piazza Arcivescovado ed il Pozzo di San Vito a Calci, per Mezzogiorno invece La Buca in via D’Azeglio, Galileo in via San Martino, Però in piazza Chiara Gambacorti e l’Orange Bistrot ad Ospedaletto.
Per il terzo appuntamento Tra Borghi e Cantine, con l’Autunno nel Piatto, punta verso nord e arriva nella città delle torri, a San Gimignano. La carovana giovedì 15 ottobre incontra un amico di tutto il cartellone: il ristorante il Pino con i suoi piatti della tradizione culinaria toscana. Ad accompagnare le ricette, la Vernaccia di San Gimignano...
Torna a Livorno MareDiVino e DiGusto, la mostra-mercato enogastronomica di riferimento per la costa e l’intera regione, in programma da sabato 28 a lunedì 30 novembre 2026 negli spazi del Modigliani Forum. Promossa dalla Fondazione LEM – Livorno Euro Mediterranea per conto del Comune di Livorno, in stretta collaborazione con la delegazione FISAR di Livorno...
Torna “Varchi in Vigna”, la manifestazione che ha attirato 6.000 partecipanti nella prima edizione. Un appuntamento che non è solo una degustazione di vino, ma propone un’autentica “esperienza”, capace di raccontare la storia e le eccellenze del territorio. Dal 9 all’11 ottobre, il centro storico di Montevarchi sarà immerso nell’atmosfera della campagna toscana. In piazza...
E’ tutto pronto. Domani 8 ottobre secondo appuntamento di Tra Borghi e Cantine, l’Autunno nel Piatto. La carovana arriva ad Asciano con l’Osteria la Pievina e la sua cucina di rigorosa tradizione toscana e i Maccheroni della Nonna Maria al ragù di Nana. Ad esaltare ed accompagnare i sapori, la degustazione del Brunello di Montalcino Docg della...