Benedetto Ferrara ci porta a San Gimignano, felice incontro tra Firenze e Siena. Ci dirigiamo nella piccola frazione di Pancole, che conta 115 abitanti e un’azienda vitivinicola con una bella storia alle spalle. Proprio qui incontriamo Letizia Cesani, imprenditrice e produttrice di Vernaccia di San Gimignano.