Con Degusta in Jazz, enologia e gastronomia protagoniste. Con il grande Jazz alla Rocca di Montestaffoli, già da stasera 7 agosto, dalle 19, si possono degustare in tutta San Gimignano piatti tipici in abbinamento con la Vernaccia di San Gimignano, alla scoperta del gusto sotto le stelle, insieme alla musica.
La mappa del gusto ci dice che da Bar Caffe Delle Erbe ci sarà la Special Bruschetta. Al Bar Combattenti, il Piatto di Porchetta, pecorino e pomodori secchi, al Ristorante Le Terrazze, la Bistecca alla Fiorentina, al Bar Firenze, Tagliere a base di prodotti tipici del territorio. Ed ancora, al Ristorante Il Giardino Bistrot, Pollo alla Vernaccia, al Ristorante Il Pino, Carpaccio di chianina marinato con fonduta di pecorino e tartufo scorzone e Coniglio in porchetta alla Vernaccia di San Gimignano e friggitelli saltati in abbinamento abbinato con Vernaccia Riserva, in questo caso. Al Ristorante Peruca’ ci saranno Orto Freddo (vellutata di piselli e menta, gelato salato al porro, cialda di pane toscano, olio menta piperita), Omaggio al Rinascimento (fusillone, cipolla di Certaldo, mandorle salate, polvere di alloro) e Anatra (petto d’anatra, indivia, susine). Alla Caffetteria Dell’Olmo, Tagliere di salumi e formaggi produzione KM 0, alla Gelateria Dell’olmo, Crema alla Vernaccia di San Gimignano, Da D!Vineria,Tagliere di salumi e formaggi del territorio. Come detto, insieme ad ogni piatto c’è la Regina Ribelle: la Vernaccia di San Gimignano Docg.
L’iniziativa è organizzata da Associazione Albergatori di San Gimignano e Associazione Degusta in Jazz Eventi APS in collaborazione di Confcommercio Siena, in collaborazione e con il contributo del Comune di San Gimignano. L’evento è parte di Vetrina Toscana, ovveroil progetto della Regione, in collaborazione con Unioncamere Toscana, che promuove il turismo enogastronomico, con la regia di Toscana Promozione Turistica coadiuvata da Fondazione Sistema Toscana.
La quinta edizione di “Degusta in Jazz” è in programma da venerdì 7 a domenica 9 agosto, fa parte del cartellone diffuso “Accade d’Estate” che sta coinvolgendo tutto il territorio di San Gimignano con iniziative per ogni età e conta sulla direzione artistica di Ferruccio Spinetti.
La tre giorni musicale si apre venerdì 7 agosto, alle ore 18 nella Sala della Cancelleria con Naomi Berrill, voce e violoncello, e Andrea Beninati, violoncello, protagonisti di una performance a ingresso libero. Dalle ore 19 la musica proseguirà con Fabio Lucarotti, chitarra, Camilla Badessi, contrabbasso, ed Emma Colombo, voce. Per questo appuntamento è consigliata la prenotazione scrivendo a degustainjazz@gmail.com.
Sabato 8 agosto, ancora alle ore 18, la Sala della Cancelleria ospiterà l’incontro “Pagine Jazz” con Francesco Martinelli – giornalista e saggista impegnato da molti anni nella diffusione della cultura jazzistica in Italia – intitolato “Sophisticated Giant: vita e musica di Dexter Gordon” di Maxine Gordon e dedicato al ricordo del noto sassofonista jazz statunitense scomparso nel 1990. L’iniziativa sarà accompagnata da Giovanni Benvenuti al sax e Andrea Mucciarelli alla chitarra. Alle ore 21 il festival si sposterà alla Rocca di Montestaffoli con Silvia Bolognesi, al contrabbasso, e Marco Colonna, al clarinetto basso e clarinetto, che incontreranno lo “Straight Life Trio” con Cocco Cantini, al sax, Ares Tavolazzi, al contrabbasso, e Andrea Beninati, alla batteria. Entrambi gli appuntamenti di sabato 8 agosto sono a ingresso libero.
“Degusta in jazz” si chiude domenica 9 agosto alle ore 21, ancora alla Rocca di Montestaffoli, con il Fabrizio Bosso Quartet composto da Fabrizio Bosso alla tromba, Jacopo Ferrazza al contrabbasso, Julian Oliver Mazzariello al pianoforte e Nicola Angelucci alla batteria. L’appuntamento prevede un biglietto al costo di 15 euro ed è disponibile in prevendita sulla piattaforma Oooh.events.
Le degustazioni nei ristoranti e nei bar aderenti a “Degusta in jazz” inizieranno alle ore 19. Per informazioni, è possibile consultare il sito www.degustainjazz.it o scrivere a degustainjazz@gmail.com.
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