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Gentile operatore,
Mentore di Confcommercio Toscana promuove un nuovo progetto di Vetrina Toscana denominato Camminare con Gusto: a spasso per la Rete di Vetrina Toscana e dei Centri Commerciali Naturali.
Con la presente ti illustriamo brevemente la parte del progetto che riguarda i seminari informativi gratuiti online sui temi: la composizione del Menù e la gestione della Sala.
I seminari si tengono ogni martedì, a partire dal 4 giugno, dalle ore 15,00 alle ore 16,30. Durano un’ora e mezzo ciascuno e si svolgono online su piattaforma zoom.
Tra gli altri, i temi trattati sono: Contenuti del food cost e cucina innovativa, Analisi di vendita e posizionamento dei piatti nel Menù, Accoglienza ed organizzazione della Sala, Tecniche di servizio.
A questo link trovi il programma di dettaglio con tutte le specifiche del caso ed anche chi sono i docenti.
I seminari sono diretti a Te come imprenditore ma anche alle Tue maestranze. Puoi decidere di volta in volta se parteciparvi in prima persona o se fare seguire il seminario da un membro del Tuo staff.
Aderire è semplice, basta che Tu ci contatti per dare la Tua conferma e che tu compili la scheda di iscrizione con i Tuoi dati.
E’ un’occasione da non perdere! Ti aspettiamo
Per informazione e per aderire rivolgiTi pure a:
Francesca Caciolli
Resp.le C.A.T. Mentore Centro di Assistenza Tecnica & Formazione
Confcommercio Toscana
c/o P.zza Annigoni, 9
50122 Firenze
Tel. 055 4681423
Cell. 345 8330623
f.caciolli@confcommercio.toscana.it
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