La Macelleria Bulleri si trova a Peccioli, un borgo immerso nel verde delle colline pisane, che si è sviluppato intorno ad un antico castello medievale. La nostra macelleria si trova nel luogo più significativo del centro storico in un fondo che fa parte di un rettangolo di abitazioni che chiudono l’antichissima rocca del paese. Il nostro è un negozio storico aperto sin dal 1920. Dal 1971 è gestito dalla famiglia Bulleri.

Il padre detto “Giglio” conosceva tutti i passaggi della filiera produttiva e sceglieva con cura le carni da offrire ai propri clienti. Un percorso di piaceri, tra i profumi e i sapori dei cibi, prodotti della tradizione locale, confezionati con materie prime selezionate con attenzione e amore per la qualità delle carni offerte. Del resto alcuni uomini vivono la loro vita alla ricerca del desiderio di accrescere e confermare la passione e l’amore per il loro lavoro, dando ulteriore valore alle tradizioni genuine. I consumi nel tempo sono cambiati ma la ricerca dell’eccellenza era ed è rimasta il punto di partenza nel rapporto con il pubblico, nella capacità di ascoltarlo e di capirne i gusti. È per questo che ogni giorno ci impegniamo per fornire professionalità e trasmettere allegria.

Oggi che il testimone è passato a noi, Corrado e Nicola, rimane inalterata la filosofia e la ragione di famiglia: offrire l’eccellenza del gusto con un “possibile sorriso”.