Il Pozzo dei sapori è una bottega che offre specialità regionali e prodotti a km0, selezionati da piccole aziende agricole nei dintorni di Pistoia. E’ presente anche un assortimento di specialità pugliesi, come olio, pasta, taralli, friselle e tonno del Salento.
Oltre ai prodotti regionali, vi si può trovare un’ampia gamma di cibi vegetariani biologici (vegetarian food).

Fra i prodotti in vendita:
– pecorino e ricotta a latte crudo della montagna pistoiese (presidi SLOW FOOD);
– mozzarella-stracchino-ravaggiolo-yogurt-primosale (prodotti biologici Taufi);
– parmigiano reggiano “Terre di montagna”;
– prosciutto toscano DOP (salumificio Meoni-Montale);
– fagiolo di Sorana IGP (azienda agricola Gaggini Enrico – presidio SLOW FOOD);
– olio extravergine IGP del Montalbano (Montalbano Agricola Alimentare);
– olio extravergine di oliva biologico;
– marmellate, sciroppi e succhi di frutta (I frutti del bosco di Landini Michela-Maresca);
– miele del Melo (Az. Petrucci Flavio);
– pasta (Pastificio Palandri-Pistoia);
– pasticceria secca (Pasticceria Costenaro-Quarrata);
– birre artigianali;
– vino rosso IGT Toscano (“Le Poggiola”-Serravalle);
– vini biologici (“Le Poggiola”-Serravalle e “Dalle nostre mani”-Firenze);
– grappe di chianti classico (“La Castellina”)