Proseguono gli appuntamenti di “Botteghe in Vetrina”, il progetto ideato da Confcommercio Toscana nell’ambito del programma di “Vetrina Toscana”, portato avanti dalla Regione con il sostegno di Toscana Promozione Turistica e il contributo di Unioncamere Toscana.
Il 12 e 19 settembre sono previsti due seminari online gratuiti dedicati alla conoscenza dei prodotti toscani a “filiera corta” e a km zero, alle produzioni DOP e IGP e alla comunicazione del prodotto tipico.
Martedì 12 settembre ore 15,00:
– prima parte: a cura di Angelo Corsetti, direttore Coldiretti Toscana, e Lara Peverini responsabile Campagna Amica Coldiretti Toscana – La filiera corta e i prodotti a km 0 – Valutiamo insieme la sua sostenibilità
– seconda parte: a cura di Marco del Pistoia, referente Presidi Slow Food – I prodotti dei presidi
Martedì 19 settembre ore 15,00:
– prima parte: a cura di Fosco Ferri referente per l’Associazione Quore – Il prodotto tipico a marchio DOP, IGP: sue caratteristiche e qualità
– seconda parte: a cura di Daniela Mugnai – La comunicazione e promozione del prodotto tipico
L’iniziativa è rivolta a botteghe, ristoranti, produttori. Per partecipare occorre segnalare la propria mail oltre ai contatti (insegna negozio, titolare e numero di telefono) a cui inviare il link di zoom.
Il tortello d’erbetta, il parmigiano stravecchio, la duchessa di Parma. Sono le attrazioni che preludono all’arrivo a Montepulciano della più vecchia osteria di Parma, per una sera, grazie a Girogustando. La rassegna di gemellaggi gastronomici ideata da Confesercenti torna giovedì 22 ottobre al ristorante Poggiardelli che per l’occasione ospiterà l’Osteria del 36, un locale che...
Per il settore ricettivo ottobre vale ormai più di luglio? Quanto conta davvero il turismo “slow” nel nostro territorio? Che novità emergono tra le preferenze dei visitatori, e quanto è difficile assecondarle? Sono alcuni delle domande in vista per il prossimo appuntamento di Aperidee, gli assaggi di futuro prima di cena allestiti da Confesercenti nei...
Per il terzo appuntamento Tra Borghi e Cantine, con l’Autunno nel Piatto, punta verso nord e arriva nella città delle torri, a San Gimignano. La carovana giovedì 15 ottobre incontra un amico di tutto il cartellone: il ristorante il Pino con i suoi piatti della tradizione culinaria toscana. Ad accompagnare le ricette, la Vernaccia di San Gimignano...
Torna a Livorno MareDiVino e DiGusto, la mostra-mercato enogastronomica di riferimento per la costa e l’intera regione, in programma da sabato 28 a lunedì 30 novembre 2026 negli spazi del Modigliani Forum. Promossa dalla Fondazione LEM – Livorno Euro Mediterranea per conto del Comune di Livorno, in stretta collaborazione con la delegazione FISAR di Livorno...
