Ristorante Brado – Tenuta di Paganico
Il ristorante Brado propone carne di altissima qualità proveniente dal nostro allevamento allo stato brado, accompagnata da piatti genuini preparati con ingredienti freschi selezionati presso fattorie locali. Ogni ricetta nasce dal rispetto della tradizione toscana e della valorizzazione del territorio. Da diversi anni il ristorante è inoltre riconosciuto dalla Guida Slow Food, a testimonianza dell’impegno per una cucina autentica e sostenibile.
Dopo aver assaporato le nostre specialità, è possibile visitare la macelleria agricola, dove si trovano carni fresche e salumi prodotti in Tenuta di Paganico. La bottega alimentare completa l’esperienza con una ricercata selezione di prodotti biologici provenienti da eccellenze toscane.
Soggiornare all’Agriturismo della Tenuta di Paganico significa vivere un’autentica esperienza nel cuore della Toscana, entrando in contatto con la vita della tenuta e con le sue attività quotidiane: dall’agricoltura all’allevamento allo stato brado. Un’occasione per scoprire da vicino una realtà che custodisce e tramanda i valori della tradizione rurale, nel pieno rispetto della natura e del benessere animale.
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