Al piano terreno di Villa La Bianca c’è La Brilla, un piccolo Ristorante dove potete assaggiare i piatti della tradizione toscana, una cucina semplice e attenta ai sapori autentici e talvolta dimenticati, basata sui prodotti genuini e di prima qualità, oltre a ottimi salumi e formaggi locali. Nelle antiche cucine, di fronte ad uno scoppiettante camino durante l’inverno e all’ombra di platani secolari d’estate, a La Brilla si può cenare in un clima romantico e familiare e bere una buona bottiglia di vino. La cantina propone 50 etichette di vino diverse. E se la cucina rimane la stessa, la location cambia con il susseguirsi le stagioni. D’inverno si mangia tutti intorno al grande tavolo davanti al focolare dell’antica cucina. In primavera invece ci si sposta nella veranda, mentre d’estate si pranza all’aperto all’ombra dei grandi platani del giardino …
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