Holearium

“HOLEARIUM”
L’olivo che racconta il territorio
Holearium è un progetto nato all’interno del nostro oliveto, dove l’olivo è parte integrante del paesaggio, della storia e della vita quotidiana. Da questa relazione profonda nasce l’idea di trasformare le foglie di olivo in prodotti alcolici semilavorati, dando valore a una materia prima spesso invisibile ma ricca di identità botanica.
Una materia prima unica!
Le foglie di olivo utilizzate provengono esclusivamente dal nostro oliveto non trattate e raccolte e selezionate manualmente lontano da fonti inquinanti, nel rispetto dei cicli stagionali, e trasformate con metodi artigianali che ne preservano le caratteristiche aromatiche naturali dando valore a una materia prima spesso invisibile ma ricca di identità botanica.
I nostri Prodotti;

Gin Liquore Amaro Birra Olio EVO