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Rimuovi tutti

Ristorante Da Gino


Via Curzolari, 2
56128 - PI

050 35408


In un centro in piena fase di riqualificazione, un luogo che rimane punto di riferimento per questa zona del litorale. Tavoli magari un po’ ravvicinati, ma affidabilità in cucina e cortesia in sala. E dunque arriva subito l’aperitivo (offerto) al quale fanno seguito le proposte di un rodato menu dì mare che ha sempre qualche ‘fuori programma’, come delle piacevolmente saporite linguine alle arselle e cicale. A seguire, pesce cucinato nei modi canonici o magari dei delicati totani alla piastra. Nel buon assortimento di dolci, si può concludere scegliendo la bavarese di fragola con frutti di bosco. Agile scelta di vini banchi. Conto fra i 45 e i 50 euro

Antipasti

Misto mare (5 piccole portate)Polentina morbida con cacciucchino di seppieCalamaretti scottati al vapore con rucola e pinoliCozze al vapore

Primi piatti

Tagliolini con salsa all'AsticeLinguine con acciughe frescheGnocchi con porcini e seppieRisotto al nero di seppiaRisotto alla marinaraSpaghetti allo scoglioSpaghetti con Vongole veraciTacconi con seppie e carciofi 

Carni e pesce

Il pesce (spigole, orate, mormore ecc. a seconda del mercato) rigorosamente non di allevamento Ve lo proponiamo:Al vapore con verdureAl forno con verdureAlla piastraGamberoni o scampi freschi, al vapore, alla catalana, alla piastraLa frittura di barcaLa frittura di calamaretti e piccole mazzancolleI totani alla piastraAragoste

Contorni

Insalata verde o mistaPatatine fritteVerdure al vapore (zucchine, carote, patate)

Dessert

Torta alle mele, uvetta e mandorle, servita calda con gelato di cremaFlan al cioccolato con crema e sorbetto al mandarinoGelato di pinoli con cioccolato caldoSorbetto al limoneTorta di pere e cioccolatoSemifreddo al croccantinoBavarese con fragole e frutti di bosco

Cantina

Vini da dessert:DonnaFranca Florio Marsala riserva 15aDonnafugata Passito di PantelleriaBenRyè 2006.Florio Zibibbo SiciliaMoscato SiciliaFlorio Malvasia delle LipariDonnafugata Moscato di Pantelleria Kabir 2006Pedro Ximenes HidalgoSauternes Castelnau de Suduiraut 2004

Indirizzo:
Via Curzolari, 2 ,
Telefono:
050 35408
Fax:
050 34150
Giorno di chiusura:
lunedì e martedì
Email:
ristorantedagino@tin.it
Social:
Altre informazioni:


Ricette

Linguine con acciughe fresche

Ingredienti: 20 acciughe sfilettate, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo...

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