MAMA Restaurant

Altro, Cacciagione, Carne, Pesce, Vegetariano


via dei Macelli 9
5100 - PT

0573 28784


MAMA Restaurant si caratterizza per la sua cucina eclettica, con un occhio di riguardo alle tradizioni ma rileggendole in chiave moderna; utilizzo di materie prime di alta qualità e possibilmente biologiche fanno della nostra ricerca un punto di forza.

Inoltre sarà possibile acquistare gran parte dei prodotti utilizzati dal ristorante nell’apposito mercatino biologico adiacente, al mattino.
é possibile inoltre fare aperitivi preparati direttamente dal nostro chef e serviti al tavolo; inoltre per chi si vuole trattenere vi aspetteranno i nostri cocktail nel dopocena; organizziamo anche cene di lavoro, cene degustazione e brunch.

Antipasti

Insalata calda di petto d’anatra, spinaci e cipolline all'aceto

Arista sottile sott'olio con insalatina di mela e valeriana, aria di pompelmo

Freddo melone, sgombro, pinoli e croutons

Tartarre di palamita, kiwi e yogurt al lime

Primi piatti

Stracci alla salsiccia, puntarelle e crema di zucca

Risotto “Acquerello” ai piselli, prosciutto croccante e salsa di zucchine

Paccheri al polpo, prosciutto croccante e salsa di zucchine

Carni e pesce

Controfiletto di manzo alla senape, porri, bruschettona

Coniglio ripieno di fegato alla veneziana, chips, susine e salsa al porto

Involtino di pesce sciabola, stracciatella e salsa alla pizzaiola

Capesante alla soja e sesamo, chips di banana e miele

Contorni

Rape saltate

Patate chips

Fagioli bianchi

Insalata mista

Dessert

Composta di frutta fresca

Cappuccino di mascarpone e cioccolato

Mousse di cioccolato bianco e colatura di gianduia

Creme bruleè alla liquirizia

Dolci al carrello della pasticceria “Dulcinea"


Indirizzo:
via dei Macelli 9 ,
Telefono:
0573 28784
Fax:
0573 28784
Giorno di chiusura:
domenica
Email:
info@mamarestaurant.net
Social:
Carte di credito:
-
Altre informazioni:
BancomatDisabiliBanchetti


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