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Cantine Bernardini

Carne


Via del Suffragio, 7
55100 - LU

0583 494336


Osteria,
enoteca, museo.

Cantine
Bernardini crea nel cuore di Lucca un luogo in cui la tipicità
dell’osteria
si esprime in forme armoniche ed
eleganti, che si fondono con una storia lunga cinque secoli.

Un
ambiente dove assaporare i propri momenti in un atmosfera rilassante
e conviviale, e dove il gusto della tradizione
viene reinterpretato in forme sempre nuove.

Uno
spazio espositivo che ne fa un punto d’incontro tra le diverse
espressioni artistiche e tra tutte quelle passioni che
si ritrovano nel concetto alla base di Cantine Bernardini: quello di
Fine Food, l’arte del gusto; l’insieme dei gesti
in grado di interpretare la tradizione cogliendone le sfumature più
delicate. Perché questo è lo spirito dell’arte,
e noi di Cantine Bernardini cerchiamo di esprimerlo al meglio giorno
dopo giorno attraverso i nostri piatti,
le nostre creazioni, le nostre passioni.

Antipasti

Il Tagliere delle Cantine

Tortino di Carciofi su Fonduta di Pecorino di Fossa e Pancetta Croccante

Tartar di Manzo Profumata al Tabasco, Acciughe, Olive Taggiasche e Fiore di Cappero

Acciughe alla Nosra Maniera

Quenelle di Baccalà su Passata delicata di Peperoni

Carpaccio di Lonza su julienne di Carciofi in Vinaigrette

Primi piatti

Tordelli con ragù di carne

Gnocco al Ragù di Polpo

Zuppa Frantoiana con Crostino di Pane Agliato

Tagliolini di Pasta fresca al Ragù Bianco di Coniglio in Bianco

Zuppa di Farro Lucchese


Carni e pesce

Scaloppa di Baccalà stufata con Pomodoro, Porri, Olive e Capperi accompagnata da Polenta

aromatizzata alle Erbe

Filetto di Tonno impanato al Prezzemolo con Crema di Fagiolo Rosso Lucchese

Peposo di Manzo al Chianti delle Cantine

Fritto di Pollo e Coniglio

Bistecca o Tagliata di Manzo

Filetto di Manzo alla Griglia


Contorni

Fagioli Cannellini

Insalata Mista

Carciofi saltati

Spinaci

Dessert

Tortino Cuore Caldo al Cioccolato su Salsa al Lampone

Dessert Versilia

Cantuccini con Vin Santo

Zuppa Lucchese

Cantina

Vini doc colline lucchesi e Montecarlo di Lucca

Vini biologici

Gran cru della tradizione toscana



Indirizzo:
Via del Suffragio, 7 ,
Telefono:
0583 494336
Fax:
0583 494336
Giorno di chiusura:
Lunedì
Email:
info@cantinebernardini.com
Social:
Carte di credito:
Visa, Mastercard
Altre informazioni:
Bancomat


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