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Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato

Tre weekend di degustazioni, cultura e solidarietà


dal: 11 novembre al: 26 novembre

Via Vittime del Duomo, San MiniatoPisa - 56028


L’antico centro storico di San Miniato, per tre fine settimana, diventa il più grande laboratorio del gusto a cielo aperto d’Italia. Buongustai e visitatori si incontrano per apprezzare le eccellenze enogastronomiche del territorio, in occasione del più atteso appuntamento dell’anno: la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco, che quest’anno giunge alla 47esima edizione.

Il consueto taglio del nastro è previsto per sabato 11 novembre, alle ore 12, quando si darà il simbolico via libera all’apertura degli stand dislocati nelle piazze storiche di San Miniato. La kermesse, organizzata dal Comune di San Miniato e dalla Fondazione San Miniato Promozione, prosegue la domenica 12 e nei weekend 18 e 19, 25 e 26 novembre.

Alla corte di Re tartufo bianco ci saranno illustri cortigiani: il vino dei Vignaioli di San Miniato, l’olio extra vergine d’oliva, i prelibati salumi, i dolci tipici locali, formaggi ed altri prodotti della filiera corta, grazie alla collaborazione con Slow Food e Campagna Amica. Circa 150 espositori presenteranno le eccellenze enogastronomiche locali, della Toscana, d’Italia e d’Europa, mentre l’Associazione tartufai delle colline sanminiatesi ci accompagnerà attraverso la ricerca dimostrativa del tartufo.
Cuore pulsante di questa manifestazione si conferma l’Officina del Tartufo, lo spazio dedicato alla preparazione e degustazione di piatti al tartufo curati da importanti e prestigiosi chef nazionali ed internazionali. Inoltre personaggi dello spettacolo, dello sport e della cultura verranno insigniti del prestigioso riconoscimento di “Ambasciatore del Tartufo di San Miniato”.

La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato sarà un’occasione anche per approfondire le ricchezze locali e di quelle della Via Francigena; sono in programma serate dedicate a musica, teatro e intrattenimento, ad ingresso gratuito.

Consulta qui il programma 2017.


Indirizzo:
Via Vittime del Duomo, San MiniatoPisa - 56028
Email:
segreteria@sanminiatopromozione.it


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